导读：当你看到南瓜时，你会想起“红米南瓜汤”这首歌。到过井冈山的人必定吃过红饭，吃过南瓜汤，由于这是对改造老区的一个一同留念。当年的改造依托这两种食物来填饱肚子，打败国际。现在，南瓜到处都是。过去，北方很少见到南瓜，但现在它们被运来了。
1。解毒。南瓜中含有许多的养分物质，在吸收维生素和果胶方面起着十分重要的效果。果胶具有超卓的吸附性，能吸赞同根除体内的细菌毒素和铅、汞、重金属中的放射性元素等有害物质，起到解毒效果。
2。维护胃粘膜，帮助消化。南瓜果胶，前面提到过，也能够维护胃粘膜免受粗暴食物刺激，促进溃疡愈合，适用于胃病患者。南瓜成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。
3。糖尿病及降血糖的防治。南瓜含有丰盛的矿物质钴，钴能激活人体代谢，促进造血功用，参加人体维生素B12的组成。是人胰岛细胞必需的微量元素。因而，南瓜对防备和治疗糖尿病、下降血糖有特殊效果。
4。消除致癌物。南瓜中也含有丰盛的锌，这对皮肤和指甲的健康十分有利，抗氧化剂β-胡萝卜素具有维护眼睛、心脏和抗癌的效果。此外，科学家们还发现，南瓜籽是一种重要脂肪酸（如欧米茄-6）的极好来历，它有利于大脑健康。此外，研讨还发现，南瓜皮越近，养分越丰盛。因而，吃南瓜时，剥皮越少越好。南瓜子能够煮着吃，也能够干后煎着吃。
5。促进添加和发展。南瓜富含锌，参加人体核酸和蛋白质的组成。它是肾上腺皮质激素的固有成分，是人类生长发育的重要物质。此外，锌在二次性特征的发育中起着十分重要的效果，因而南瓜能促进生长发育。
6。妊娠水肿和高血压的防备和治疗。这是南瓜的一个十分一同的功用，主要是由于南瓜的花果，南瓜的花果养分十分丰盛。假设孕妈妈运用南瓜花和南瓜果，不仅能促进胎儿脑细胞的发育，增强其活力，并且能防备妊娠并发症如妊娠水肿、高血压，并能促进血液凝固，避免产后出血。具体做法如下：南瓜500克，粳米10克，煮成南瓜粥，能促进肝、肾细胞再生，促进早孕后胃口和膂力的恢复。
其实，南瓜粥不仅对孕妈妈好喝，假设能经常喝南瓜粥，对我们的身体都有帮助。
